由北京广播(⛲)电视(🐽)台生(shēng )活频(🏽)道(🐌)中心(xīn )打造的(de )大(dà )型城(🕸)市美(🔱)食(shí )人文纪录片栏(lán )目《味道掌门》,聚焦北(běi )京美食文(🎾)化(huà )特(tè )色(sè ),汇聚名(míng )厨名(🏇)菜,围绕一道餐厅招牌菜、(🤷)一位味道掌门人、一份独特的(de )城(chéng )(🏐)市记(jì )忆展(zhǎn )开(📞),以(🎫)美(měi )食之名(míng )打(✖)造有(😻)厚度、有精度、有温度(🤷)的(🔊)北京城市名片。
该(gāi )(🚨)片以美食切(qiē )入,通过挖掘人物传(🥔)承技艺的故事来(lái )讲述城市发展,带(👓)领观众(💪)品鉴美味(🈴)背(🍄)后厨艺大(👃)师的坚守与(yǔ )匠心。